-
Porcini e castagne
26 e 27 OTTOBRE
Sabato 26 ottobre a cena e domenica 27 a pranzo PORCINI E CASTAGNE Continua la serie di menu a tema “porcini e castagne” alla Rosa nel Bicchiere. Ecco il menu del prossimo weekend Antipasti Zuppetta di fagioli, porcini, castagne e cialda di pane croccante Flan di zucca, crema al formaggio porcini e castagne Primi piatti…
-
Porcini e castagne
Il menu del 19/20 ottobre
Sabato 19 ottobre a cena e domenica 20 a pranzo CASTAGNE E PORCINI L’atteso menu di questo weekend: Antipasti Crema di patate silane IGP con zafferano “Del Re”, porcini, crema di castagne e frappa al rosmarino Arista affumicata, gelatina di gaglioppo, castagne e spuma di porcini Primi piatti Ravioli ai porcini con passata di zucca,…
-
Porcini e castagne
12 e 13 ottobre 2019
Sabato 12 ottobre a cena e domenica 13 a pranzo PORCINI E CASTAGNE Le piogge di questi giorni fanno fiorire il sottobosco e i funghi sprigionano tutto il loro inconfondibile profumo Ecco l’atteso menu di questo weekend a base di porcini e castagne Antipasti Involtino di brik con porcini e caciocavallo di Ciminà presidio Slow-Food…
-
Porcini e castagne
5 e 6 ottobre
Sabato 5 ottobre a cena e domenica 6 a pranzo FUNGHI PORCINI E CASTAGNE Inizia questo weekend la serie di appuntamenti a base di funghi porcini, gli irresistibili doni che il bosco ci offre in autunno. Ecco il menu di questo weekend Antipasti Tortino di patate e porcini, caciotta affumicata e passata di broccoli Parmentier…
-
Sciabaca Festival
22 settembre
Domenica 22 settembre A WONDERFUL CHOCOLATE EXPERIENCE Anche quest’anno, la Rosa nel Bicchiere sarà la location dell’evento più goloso di Sciabaca Festival Domenica 22 alle 12,30, Pierpaolo Ruta dell’Antica Dolceria Bonajuto ci narrerà la “Storia segreta del cioccolato a Modica” Alle 13,30 a “Chocolate experience” con lo chef Antonio Torchia. Un pranzo goloso per chi non può fare a…
-
Ferragosto
Scopri il menu
Il menu del pranzo di Ferragosto Aperitivo Spumante extra dry e analcolico Piccoli stuzzichini Arancini di riso alla barbabietola Polpette di patate con pepe nero e lime Polpettine aromatiche Frittelle di zucchine Antipasto Mozzarella di bufala affumicata, passata di datterini gialli e petto d’anatra al miele Frappa al rosmarino, maionese nostrana, tartare di…
-
Le carni alla griglia
21 e 22 giugno
Venerdì 21 e sabato 22 giugno (a cena) IL PROFUMO DELLA CARNE ALLA GRIGLIA Con l’estate arriva l’insopprimibile voglia di grigliate. Per questa ragione, la Rosa nel Bicchiere ha preparato due fantastiche serate per i suoi ospiti con un succulento menu: Entré Frittelline alle verdure e bollicine Antipasto Tartare di bovino con crema di…
-
Festa della mamma
12 MAGGIO
Domenica 12 maggio, a pranzo BUONA FESTA DELLA MAMMA! Menu Antipasti Tortino di patate IGP silane, crema di formaggio e chips di carciofi Involtini di pasta brick con caciotta affumicata e insalata di misticanza all’aceto di lamponi Primo piatto Lasagnetta alle verdure con salsa allo zafferano calabrese e chips di prosciutto crudo silano Secondo piatto…
-
Una pausa golosa
1 maggio
Mercoledì 1 maggio CONCEDITI UNA PAUSA GOLOSA Fatti un regalo! Trascorri il Primo Maggio da noi. Non te ne pentirai… Pranzo con menu degustazione (cinque portate) a 20 euro (bibite escluse) Antipasto Burrata e prosciutto crudo silano Fesa di tacchino con insalata croccante e gelatina di limoni di Rocca Imperiale, Riso nero di Sibari e…
