BENTORNATI FUNGHI PORCINI!
Sabato 10 ottobre, a pranzo e a cena, menu degustazione a base di funghi porcini
Antipasti
Crema di patate silane con salsa allo zafferano calabrese “del Re”, funghi porcini e cialda croccante di formaggio
Cotoletta di porcini su passato di zucca e cipolla croccante
Primi piatti
Riso carnaroli di Sibari ai funghi porcini
Rustici calabresi con crema di porcini, broccoli e pecorino grigliato
Secondo piatto
Girello di vitello, crema di carote e cubi di porcini
Patate e funghi
Dessert
Tiramisu al cucchiaio
Costo a persona 25 euro, vini e bibite esclusi (si consiglia la prenotazione)