• L’uomo è ciò che mangia
  • Legumi e cereali
  • Zucca con fagioli
  • Weekend d’Ognissanti
  • Porcini e castagne
  • È tempo di tartufi
  • La Rosa in Svezia
  • Mini trek del Reventino
  • Sagra del farro
  • Baccalà e agrumi

Benvenuto settembre!

Diamo il benvenuto a uno dei mesi più belli dell’anno, con il sole ancora tiepido e la natura che offre l’abbondanza dei suoi frutti.

Ecco per voi un menu pensato per il primo pranzo domenicale del mese

Antipasto

Zucchina con formaggio, trota affumicata e chips di verdure

Primo piatto

Fusilloni cacio crotonese e pepe lungo su vellutata di barbabietola con polvere di olive nere

Secondo piatto

Vitello con pomodorini confit, yogurt e pasta kataifi

Dessert

Millefoglie con crema chantilly e purea di lamponi

Costo a persona 28 euro (coperto e beverage esclusi)