30 novembre e 1 dicembre

È in arrivo il Black Weekend della Rosa nel Bicchiere! Abbiamo in serbo per te un gustoso menu a base di baccalà, per il sabato sera o per il pranzo di domenica, e un’esclusiva offerta pernotto

UN BLACK WEEKEND A BASE DI BACCALÀ

Un raffinato e gustoso menu a base di baccala a sole 20 euro a persona:

Antipasti
Tartare di baccalà agli agrumi con avocado, crema di barbabietola e maionese allo zenzero
Baccalà fritto con peperoni in due consistenze, cipolla rossa all’agro e polvere di olive nere

Primi piatti
Paccheri con baccalà, passata di broccoli e scaglie di ricotta al vino rosso
Stroncatura con crema di zucca, baccalà crudo e cotto e pesto di mandorle e broccoli

Secondo piatto
Scaloppa di baccalà con panatura croccante, finocchi, arance e nuvola di kataifi

Dolce
Mousse agli agrumi con clementine di Calabria, limoni di Rocca Imperiale IGP e Cioccolato bianco

e se vuoi rigenerarti assaporando gli odori e i colori che solo l’autunno in montagna sa regalare, un’offerta da non perdere:

Pacchetto weekend (cena del sabato, colazione, pernottamento e pranzo della domenica per due persone): € 148,00 (vino e bibite esclusi)
Bambini fino a 10 anni: solo costo aggiuntivo pasto € 10,00

Si consiglia la prenotazione