• Bruegel e l’utopia del Paese di Cuccagna
  • Week end funghi e castagne
  • Cibo e classi popolari
  • Sua maestà la porchetta
  • Il tartufo nero calabrese
  • Cavatelli alle cipolle di Tropea
  • Tempo di funghi
  • Equinozio d’autunno
  • Aspettando la prossima estate
  • Il bon ton alla tavola dei monaci

Festa del papà

Domenica 19 marzo, a pranzo, un menu speciale per festeggiare tutti i papà

Aperitivo-antipasto con piccoli appetizer di terra, caldi e freddi

Primo piatto

Lasagnetta con trito di podolica e caciocavallo DOP

Secondo piatto

Codone di manzo cotto a bassa temperatura, maionese alla rapa rossa e cubi di funghi porcini

Dessert

Zeppola di San Giuseppe