Un menu per una cena tutta al femminile
Entrée
Mini panino d’ autore con spuma di formaggio e tartare di Salmone con chips di patate silane
Antipasti
Manzo marinato, clorofilla alla rucola, yogurt e salsa tonnata
Flan di broccoli, salsa al formaggio e zafferano calabrese
Primo piatto
Riso carnaroli di Sibari alla rapa rossa, gamberetti e zabaione al formaggio
Secondo piatto
Filetto di dentice, patate e verdurine
Dolce
Interpretazione di torta mimosa al cucchiaio
Vino bianco, caffè, amaro Eremita
28 euro a persona