• Domenica alla Rosa / Cucina di Montagna / 06/04
  • Programma di Aprile
  • menù pranzo di domenica 30 marzo
  • PASQUA E PASQUETTA alla Rosa
  • Menu di Primavera / Pranzo di Domenica 23/02
  • Domenica alla Rosa SUINO NERO DI CALABRIA 16/03
  • FESTA DELLE DONNE
  • DOMENICA DI CARNEVALE: Speciale POLPETTE
  • Domenica alla Rosa: Favola 23/02
  • San Valentino

Funghi porcini

Pranzo di Domenica 19 novembre

L’autunno è finalmente entrato nel pieno della stagione con i funghi che sono al massimo del loro sapore e del loro profumo.

Ecco la nostra proposta per il pranzo di domenica prossima

Antipasti

Arancino su crema di funghi con salsa al formaggio e cubi di porcini alla menta
Torta Rustica ripiena di porcini e zucca, insalatina di misticanza e salsa allo yogurt

Primo piatto

Fusilloni con datterini gialli, porcini e pancetta croccante

Secondo piatto

Polpetta di podolica e suino nero con porcini e cipolla croccante su salsa allo zafferano calabrese
Patate, porcini e formaggio

Dolce
Panna cotta, loti e caramello salato

Costo a persona 26 euro (coperto e beverage esclusi)