martedì 31 ottobre, a cena
ZUCCA PER HALLOWEEN
Una cena a base di zucca per aspettare insieme la notte delle streghe!
Menu
Antipasti
Frittelline di zucca e arancini alla zucca con vellutata al formaggio
Involtini di brik con zucca e speck
Primi piatti
Riso con zucca, fava di cioccolato tostato, polvere di caffè e briciole di formaggio
Strozzapreti con crema di zucca, broccoli e semi di zucca tostati
Secondi piatti
Rotolo di faraona con ripieno di zucca e parmentier di zucca
Tortino di patate e zucca
Rotolo di mousse alla zucca e salsa all’inglese e semi di zucca caramellati
costo a persona, 20 euro bibite escluse