• Week end funghi e castagne
  • Cibo e classi popolari
  • Sua maestà la porchetta
  • Il tartufo nero calabrese
  • Cavatelli alle cipolle di Tropea
  • Tempo di funghi
  • Equinozio d’autunno
  • Aspettando la prossima estate
  • Il bon ton alla tavola dei monaci
  • Prepariamo le provviste per l’inverno

Il pranzo della domenica

Domenica 15 maggio, a pranzo

L’INDIMENTICABILE GUSTO DEL PRANZO DELLA DOMENICA

Come scordare quei pranzi un po’ speciali che la domenica le nostre nonne e le nostre mamme apparecchiavano sul grande tavolo della sala da pranzo?

Per questa domenica vi proponiamo anche noi un pranzo ispirato a quei piatti pieni di gusto e genuini.

Entrée
Focaccia con verdura e patate

Antipasti
Ricotta con radicchio, miele e peperoncino
Zucchina ripiena, pasta kataifi e vellutata di formaggio

Primo piatto
Ravioli di ricotta con scorza di limone su passata di datterini gialli e pesto alle noci

Secondo piatto
Scamone di vitello cotto a bassa temperatura con caponata di ortaggi e salsa all’aneto

Dessert
Pere e cioccolato

Costo a persona: 26 euro (bibite, vini e coperto esclusi)

Si consiglia la prenotazione