“Nella vita non esistono che gli inizi”
(Madame de Staël)

IL PRANZO DI CAPODANNO ALLA ROSA NEL BICCHIERE

Menu

Antipasti
Tortino di patate su vellutata di pomodori Piccadilly, ricotta affumicata e baccalà croccante
Fagottino di pancetta con purea di ceci e concassè di melanzane

Primi piatti
Risotto con broccoletti e gamberi
Paccheri al ragù chiaro e tartufo nero

Secondo piatto
Bocconcini di vitello al tartufo nero
Cicoriette di campo su crema di patate

Dessert
Tortino al cioccolato e cannella con crema alla vaniglia

Vini
Cantina Colacino Wine

Costo a persona 40 

Si consiglia la prenotazione