• Castagne e porcini
  • Pranzo dell’Immacolata
  • Speciale tartufo
  • Speciale baccalà
  • San Martino alla Rosa
  • Halloween
  • La patata silana IGP
  • L’antica fiera della Purità
  • Un rosso “mantello” di vitigni
  • Sagra del Farro

Odori, colori e sapori d’autunno

Domenica 7 novembre, a pranzo

ODORI, COLORI E SAPORI D’AUTUNNO

L’autunno con i suoi straordinari sapori in uno stuzzicante menu domenicale

Entrée
Focaccia con lardo, miele e castagne

Antipasti
Arancino di patate con ripieno di caciotta e zucca su passata di porcini
Treccia di bufala, datterini gialli, broccoli e nuvola di kataifi

Primo piatto
Crêpe con farina Mulinum ripiena di porcini e caciocavallo di Ciminà su parmentier di carote

Secondo piatto
Polpetta di podolica, porcini e castagne

Dolce
Interpretazione di tiramisù

Costo a persona: 25 euro (coperto, bibite e vini esclusi)

Si consiglia la prenotazione