21 e 22 aprile
PASQUA E PASQUETTA ALLA ROSA NEL BICCHIERE
Pranzo del giorno di Pasqua
Aperitivo con analcolico, spumante e stuzzichini
Antipasti
Burratina, manzo marinato, asparagi e tartufo calabrese
Involtino di brik con mozzarella di bufala, clorofilla alla rucola e fave al vapore
Primi piatti
Riso carnaroli di Sibari con “zafferano del re”, carciofi e crema di pecorino dop crotonese
Garganelli con vellutata di datterini gialli, pesto al prezzemolo e trito di podolica calabrese
Secondo piatto
Agnello allo yogurt, carciofo ripieno e patate viola silane
Degustazione di formaggi caprini Santanna e fave fresche
Pre-dessert
Gelato alla vaniglia e purea di lamponi
Dessert
Mousse di ricotta, limone candito, cioccolato e briciole di frolla
Vino: Cirò rosato cantine Angilletti, bibite varie, caffè, amaro
euro 35.00
Menu bambino
Crudo e mozzarella
Penne al pomodoro
Cotoletta e patatine
Gelato
euro 15.00
Pranzo del giorno di Pasquetta
Aperitivo con spumante analcolico e stuzzichini
Antipasto con piccoli appetizer di terra:
Tartare di manzo e riso nero di Sibari
Prosciutto crudo silano e mozzarella di bufala calabrese
Arista affumicata, songino, noci e crema di limoni di Rocca Imperiale
Fesa di tacchino al miele e cicoriette di campo
Antipasto caldo
Tortino di patate silane con caciotta, chips di carciofi e crema di fave
Primi piatti
Crêpe con farina integrale, trito di podolica calabrese e vellutata di asparagi
Paccheri con salsa di ortaggi di stagione, salsa allo zafferano e pesto alla rucola
Secondo piatto
Grigliata mista di carne con sali aromatizzati e fumo in polvere
Insalata di misticanza con avocado e frutta secca
Pre-dessert
Gelato al cioccolato bianco
Dessert
Crostata ai 5 cereali con mele e salsa alla cannella
Vino Cirò rosso cantine Angilletti, bibite varie, caffé, amaro
euro 40.00
Menu bambino euro 15.00
E se vuoi trascorrere qualche giorno da noi e godere del relax della nostra campagna:
Una notte b&b in camera doppia più pranzo del giorno di festa (Pasqua, Pasquetta o 25 aprile): 110 € a coppia (bibite escluse)
Una notte mezza pensione in camera doppia più pranzo del giorno di festa (Pasqua, Pasquetta o 25 aprile): 135 € a coppia (bibite escluse)
Tre giorni / due notti in mezza pensione in camera doppia, compreso un pranzo del giorno di festa (Pasqua, Pasquetta o 25 aprile): 320 € a coppia (bibite escluse)
Se vuoi fermarti per un periodo più lungo, chiamaci, ti offriremo un pacchetto personalizzato
Prezzi scontati per bambini al di sotto dei 10 anni
Si consiglia la prenotazione
