Domenica 4 dicembre, a pranzo
Entrèe
Focaccia con porcini e pesto di prezzemolo
Antipasti
Tortino di patate con ripieno di porcini e caciotta su vellutata di broccoli
Involtino di pasta brick con porcini e castagne su passata di zucca
Primo piatto
Fusilloni con crema di porcini, cavolfiore affumicato e salsa al pecorino crotonese
Secondo piatto
Arista farcita con porcini e castagne su purè di patate all’alloro
Dessert
Interpretazione di tiramisù alle castagne
Costo a persona: 26 euro (coperto, bibite e vini esclusi)