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  • Il giorno delle tredici cose
  • Il maiale: il re della tavola
  • Annullato evento con Vittorio Sgarbi
  • L’atmosfera dell’inverno…
  • I sapori della nonna: le grispelle
  • La “gola” di un esteta
  • Morseddu
  • Il tartufo di Calabria
  • I frutti del sottobosco: i porcini

Pranzo del giorno dell’Immacolata

Un giorno di festa da trascorrere con chi ami, assaporando il menu preparato per l’occasione dal nostro chef

Antipasti

Baccalà croccante su crema di peperoni e paté di cipolla rossa di Tropea

Fagottino di pasta fillo con formaggio e zucca su insalatina all’aceto di lamponi

Primo piatto

Paccheri con passata di broccoli, mandorle e ragù chiaro

Secondo piatto

Involtino di galletto farcito su crema di patate viola con chips di ortaggi

Dessert

Mousse al limone e meringa caramellata

Costo a persona: 26 euro (coperto e beverage esclusi)