• Bruegel e l’utopia del Paese di Cuccagna
  • Week end funghi e castagne
  • Cibo e classi popolari
  • Sua maestà la porchetta
  • Il tartufo nero calabrese
  • Cavatelli alle cipolle di Tropea
  • Tempo di funghi
  • Equinozio d’autunno
  • Aspettando la prossima estate
  • Il bon ton alla tavola dei monaci

Pranzo del giorno dell’Immacolata

Un giorno di festa da trascorrere con chi ami, assaporando il menu preparato per l’occasione dal nostro chef

Antipasti

Baccalà croccante su crema di peperoni e paté di cipolla rossa di Tropea

Fagottino di pasta fillo con formaggio e zucca su insalatina all’aceto di lamponi

Primo piatto

Paccheri con passata di broccoli, mandorle e ragù chiaro

Secondo piatto

Involtino di galletto farcito su crema di patate viola con chips di ortaggi

Dessert

Mousse al limone e meringa caramellata

Costo a persona: 26 euro (coperto e beverage esclusi)