• L’atmosfera dell’inverno…
  • I sapori della nonna: le grispelle
  • La “gola” di un esteta
  • Morseddu
  • Il tartufo di Calabria
  • I frutti del sottobosco: i porcini
  • Sapori di montagna: il cinghiale
  • Nobili e re a tavola nel Medioevo
  • Funghi e castagne per il ponte d’Ognissanti
  • Bruegel e l’utopia del Paese di Cuccagna

Pranzo della domenica

Pranzo di Domenica 17 Settembre (con tuffo in piscina incluso )
Domenica prossima vieni a pranzo da noi, abbiamo preparato un menu speciale per te e la piscina è inclusa nel prezzo!
Antipasto
Rotolo di pasta fillo ripieno di ricotta con fesa di tacchino al miele e insalatina di
pomodori di Belmonte, sedano e melone su crema di carote allo zenzero
Primo piatto
Paccheri con crema di zucchine affumicate, zabaione allo zafferano calabrese e
speck croccante
Secondo piatto
Filetto di maiale con panatura croccante ai semi di papavero, crema di formaggio e rapa rossa
Dessert
Gelato al cioccolato, briciole di frolla e lampone Lyo
Costo a persona 28 euro (coperto & beverage esclusi)