Un momento di festa prima della festa più bella, da trascorrere con i tuoi cari e le persone a cui vuoi bene
Domenica 17 dicembre
Antipasti
Involtino di pasta brik con caciocavallo di Ciminà (Presidio Slow-Food), ’nduja di Spilinga e vellutata di pomodorini gialli
Il mio vitello tonnato 2.0
Primo piatto
Ravioli con ripieno di melanzane e caciotta su passata di piselli e salsa all’aneto
Secondo piatto
Copertina di spalla di vitello cotta a bassa temperatura con salsa verde e cipolla croccante
Dessert
Millefoglie con crema chantilly e purea di lamponi
Costo a persona 26 euro (coperto e beverage esclusi)