• Bruegel e l’utopia del Paese di Cuccagna
  • Week end funghi e castagne
  • Cibo e classi popolari
  • Sua maestà la porchetta
  • Il tartufo nero calabrese
  • Cavatelli alle cipolle di Tropea
  • Tempo di funghi
  • Equinozio d’autunno
  • Aspettando la prossima estate
  • Il bon ton alla tavola dei monaci

Pranzo della domenica

Entrée

Frittelle di funghi porcini e salsa allo yogurt

Antipasti

Uovo in camicia, salsa di formaggio, tartufo e pepe lungo
Salumi di suino calabrese

Primo piatto
Tagliatelle ai funghi porcini

Secondo piatto
Triplo hamburger di bufala calabrese con scaglie di caprino, vellutata di peperoni e cipolla rossa all’agro

Dolce
Crostata alle mele e salsa alla cannella

Costo a persona 26 euro (coperto, bibite e vini esclusi