• Bruegel e l’utopia del Paese di Cuccagna
  • Week end funghi e castagne
  • Cibo e classi popolari
  • Sua maestà la porchetta
  • Il tartufo nero calabrese
  • Cavatelli alle cipolle di Tropea
  • Tempo di funghi
  • Equinozio d’autunno
  • Aspettando la prossima estate
  • Il bon ton alla tavola dei monaci

Pranzo della domenica

È arrivata finalmente l’estate! Ti aspettiamo alla Rosa nel Bicchiere con un menu pensato per salutare l’arrivo della bella stagione

Antipasto

Burratina su crudaiola di pomodoro e insalatina di cetrioli e zenzero

Primo piatto

Paccheri con vellutata di datterini gialli, ragù di podolica e pesto alle mandorle

Secondo piatto

Copertina di spalla di vitello cotta a bassa temperatura con fili di peperoncino dolce

Patate fritte silane

Dessert

Gelato al limone

Costo a persona: 26 euro (beverage e coperto esclusi)