• L’atmosfera dell’inverno…
  • I sapori della nonna: le grispelle
  • La “gola” di un esteta
  • Morseddu
  • Il tartufo di Calabria
  • I frutti del sottobosco: i porcini
  • Sapori di montagna: il cinghiale
  • Nobili e re a tavola nel Medioevo
  • Funghi e castagne per il ponte d’Ognissanti
  • Bruegel e l’utopia del Paese di Cuccagna

Pranzo di domenica

Ecco il menu pensato per voi per questa domenica:

Aperitivo-antipasto con piccoli appetizer caldi e freddi

Primo piatto

Pappardelle con salsiccia di cinghiale, salsa all’aneto e cipolla croccante

Secondo piatto

Il mio vitello tonnato 2.0

Patate silane fritte

Dolce

Frolla, frutti di bosco e cioccolato

Costo a persona: 26 euro (bibite, coperto e vini esclusi)