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  • Cinghiale e non solo
  • Formaggi di pecora e stufato
  • Ponte dell’Immacolata
  • A tutto baccalà
  • L’uomo è ciò che mangia
  • Legumi e cereali
  • Zucca con fagioli
  • Weekend d’Ognissanti
  • Porcini e castagne

Pranzo di domenica 8 settembre

Un percorso gastronomico sfizioso e allo stesso tempo raffinato per godere degli ultimi scampoli d’estate in mezzo al verde del nostro agriturismo

Antipasto
Peperone ripieno con trito di vitello, datterini gialli e cipolla croccante

Primo piatto
Orecchiette con crema di peperoni, pesto e crudo croccante

Secondo piatto
Vitello, yogurt e pesca caramellata
Patate fritte silane

Dessert
Mascarpone, frolla e crema al caffè

Costo a persona: 30 euro (coperto e beverage esclusi)

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