Venerdì 14 febbraio
SAN VALENTINO
Se la ami, regalale un’emozione, una raffinata cena a lume di candela, in un luogo magico…
Aperitivo
Cocktail alla frutta e stuzzichini
Antipasti
Involtino di brik con verdure croccanti, julienne di spigola su passata di zucca e insalatina
Fesa di tacchino al miele con spuma di patate, avocado e briciole di pomodoro
Primi piatti
Riso carnaroli di Sibari al profumo di limone di Rocca Imperiale IGP su passata di zucca e fava di cioccolato tostato Antica Dolceria Bonajuto
Paccheri con salmone affumicato, petali di rosa lyo, salsa allo yogurt ed erba cipollina e scaglie di mandorle croccanti
Secondo piatto
Spigola in crosta croccante alla rapa rossa, crema di patate viola alla maggiorana e finocchi croccanti
Dolce
Mousse al cioccolato bianco, spuma al cocco e gelatina di frutto della passione
Spumante Privée Millesimato
60 euro a coppia tutto compreso
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E per una notte da fiaba ti proponiamo
Cena, pernottamento e prima colazione a sole 120 euro a coppia
Si consiglia la prenotazione