Sabato 2 a cena e domenica 3 dicembre a pranzo
ALLA SCOPERTA DEL TARTUFO CALABRESE
Un delizioso menu degustazione alla scoperta di questo prezioso tubero che la nostra generosa terra di Calabria sa donarci
Menu
Antipasti
Uovo in camicia, crema alla zucca, asparagi e tartufo nero
Patata silana IGP farcita con podolica calabrese, zabaione caldo al formaggio e tartufo
Primi piatti
Spaghetto con ragù chiaro, tartufo e vellutata di broccoli
Riso di Sibari alle erbette aromatiche, petto d’anatra e tartufo
Secondo piatto
Triplo hamburger di pollo farcito con toma e tartufo su crema di patate al tartufo
Dolce
Frollini al cacao con ganache al tartufo, nocciole e cioccolato bianco
Costo della serata: 25 euro a persona (vini e bevande esclusi)
Si consiglia la prenotazione
