-
Castagne, porcini e vino novello
17 e 18 novembre
Sabato 17 novembre a cena e domenica 18 a pranzo CASTAGNE, PORCINI E VINO NOVELLO Il menu di questa settimana Antipasti Arancino con riso di Sibari, funghi porcini, vellutata di castagne e chips di pomodori secchi Parmentier di patate viola silane, tartare di porcini, castagne e vellutata al formaggio Primi piatti Tagliolini con farina di…
-
Castagne, porcini e vino novello
Tutti i sabati e domeniche di novembre
Tutti i sabati, a cena, e domeniche, a pranzo, di novembre CASTAGNE, PORCINI E VINO NOVELLO Bentornato autunno! Menu Antipasti Crema di ceci, castagne, polpette di porcini e guanciale di suino caramellato Millefoglie di patate IGP silane e porcini, vellutata di caciocavallo di Ciminà (presidio Slow Food) e ’nduja di suino nero calabrese Primi piatti…
-
Festa e ponte d’Ognissanti
Menu degustazione e offerte pernottamento
FESTA E PONTE DEI SANTI Che tu voglia trascorrere con noi un breve periodo di vacanza tra i colori e la magia del Reventino, o che tu abbia voglia solo di solleticare il palato con uno dei nostri sfiziosi menu per il giorno della festa o per una cena tra amici, la “Rosa nel bicchiere”…
-
Festa della Purità
Pranzo di domenica 28 ottobre
Pranzo di domenica 28 ottobre SPECIALE PURITÀ Da tempo immemore Soveria Mannelli è teatro, nella III e IV domenica d’ottobre, della festa della Madonna della Purità in occasione della quale si tiene nel centro cittadino una delle più antiche e frequentate fiere di tutto il Reventino. Se vuoi trascorrere una domenica d’autunno diversa, all’insegna della…
-
La cucina del Reventino II
Sabato 20 e domenica 21 ottobre
Sabato 20 a cena e domenica 21 ottobre a pranzo LA CUCINA DEL REVENTINO In collaborazione con Frantoio Roperti Menu Antipasti Zuppa di ceci, guanciale e crostone di pane con crema d’olio extravergine d’oliva Pitta, cicoria, patate, peperoncino dolce e polvere d’olio extravergine d’oliva Olio extravergine d’oliva “San Giuanni” Primi piatti Spaghetti di pasta…
-
La cucina del Reventino
Sabato 6 ottobre a cena e domenica 7 a pranzo
In collaborazione con l’azienda vinicola “Le Moire” un delizioso viaggio tra i sapori della nostra montagna Menu Antipasti Baccalà cotto a bassa temperatura, crema di piselli, vellutata di formaggio, briciole di cipolla croccante e gelatina di “Zaleuco” Millefoglie di patate di Decollatura, con vellutata di caprino e cicoriette all’agro Abbinamento: “Zaleuco” al calice Primi piatti…
-
Sagra del farro
PRANZO DI DOMENICA 30 SETTEMBRE
Domenica 30 settembre, a pranzo SAGRA DEL FARRO Alla Rosa nel Bicchiere torna l’attesa “Sagra del farro”, l’evento gastronomico più sano e sfizioso di inzio autunno, organizzato in collaborazione con la “Fattoria del benessere” Costo a persona: 15 euro Si consiglia la prenotazione
-
Pranzo di Ferragosto
15 agosto
Ti innamorerai anche tu del Gusto di Ferragosto Menu adulti (45 euro a persona) Entrée Mini panino d’autore con chips di patate silane IGP Prosecco DOCG cantine Fantinel Antipasto Scamone di vitello alla liquirizia DOP calabrese, soncino, purea di avocado e maionese alla rapa rossa Crema di burrata, melanzana perlina e gelato al pomodoro Bufala…
-
Pranzo e ponte dell’1 Maggio
Last minute!
PRANZO E PONTE DELL’1 MAGGIO Menu del pranzo di giorno 1 Antipasti Fesa di tacchino al miele con insalatina, avocado e rapa rossa Involtino di pasta bric con caciocavallo di Ciminà e carciofi su vellutata di spinaci e uvetta Primi piatti Crepes con farina ai cinque cereali, asparagi, formaggio e vellutata di pomodorini Paccheri con…
