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Una bufala (calabrese)
24 e 25 giugno
Sabato 24 giugno a cena, domenica 25 a pranzo LA BUFALA (QUELLA CALABRESE) Sabato 24 giugno a cena, e domenica 25 a pranzo il nostro Chef Antonio Torchia vi condurrà lungo un percorso di degustazione alla scoperta dell’intenso sapore della mozzarella e dei formaggi di bufala calabrese. Menu Bocconcino di bufala, crudaiola di pomodoro, spinaci croccanti,…
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Carni calabresi alla griglia
Sabato 3 e domenica 4 giugno
Sabato 3 giugno a cena e domenica 4 a pranzo LE CARNI CALABRESI ALLA GRIGLIA, PODOLICA E SUINO NERO Menu Tartare di podolica con salsa al bergamotto, insalata con fiori, cruditè di asparagi e tartufo nero del Pollino Arista di suino affumicata con con quenelle di mele e cannella Il suino nero grigliato: pancetta, braciola,…
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Ponte 2 giugno
Offerta Last Minute
Offerta Last Minute SCAPPA DALLO STRESS, DA NOI STA ARRIVANDO L’ESTATE! Trascorri un week end lungo tra i suoni e i profumi della campagna calabrese, cullato dalla dolce brezza di fine primavera e l’abbraccio del tepore che annuncia l’inizio dell’estate. Una notte Pranzo del 2 giugno, pernottamento con prima colazione, pranzo (o cena) di sabato…
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Lo star-chef Ferraro alla Rosa nel Bicchiere
27 maggio, cena
Sabato 27 Maggio, a cena UNA CENA INDIMENTICABILE PREPARATA DALLA STAR DELLA CUCINA CALABRESE NEL MONDO In occasione della pubblicazione del volume «Calabria in tutti i sensi» (Rubbettino) lo chef star Luigi Ferraro (clicca qui per approfondire) delizierà sensi e palato dei nostri ospiti con una serie di piatti che valorizzano sapori e odori della nostra generosa…
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1 maggio
A pranzo o per una mini vacanza
Trascorri con noi il ponte del Primo Maggio. Abbiamo in serbo una fantastica offerta speciale per te! …e se proprio non puoi lasciare lo stress della vita quotidiana per una vacanza tra i colori e i suoni della montagna, passa a trovarci a pranzo, non te ne pentirai! Offerte pernottamento Una notte Cena del 30…
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Pasquetta
Lunedì 17 aprile
PASQUETTA ALLA ROSA NEL BICCHIERE Alla ricerca di una giornata di total relax? A Pasquetta, vieni alla Rosa nel Bicchiere, non vediamo l’ora di coccolarti un po’ Menu del pranzo di Pasquetta Aperitivo con spumante, analcolici e stuzzichini Antipasti Piccoli appetizer di terra: Manzo marinato con crudité di asparagi e maionese nostrana; ricottina con radicchio…
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Pranzo di Pasqua
Domenica 16 aprile
Domenica 16 aprile PRANZO DI PASQUA Che hanno le campane, / che squillano vicine, / che ronzano lontane? È un inno senza fine, / or d’oro, ora d’argento, / nell’ombre mattutine. Giovanni Pascoli Menu Aperitivo con spumante, analcolici e stuzzichini Antipasti Crema di fave, cicoriette e briciole di carne Involtino di pasta brik con mozzarella di bufala calabrese e…
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La patata silana
Sabato 1 e domenica 2 aprile
Sabato 1 e domenica 2 aprile LA PATATA SILANA Un menu a tema per imparare a conoscere la Regina della Sila Costo a persona: 25 euro Menu Antipasti Patate ripiene con trito di carne di podolica, crema al pecorino e tartufo nero Millefoglie di patate, cipolla di Tropea, croccante e paté di olive nere Primi…
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Pasqua e Pasquetta
I due menu del pranzo delle feste
Qui alla Rosa nel Bicchiere fervono i preparativi per le prossime festività pasquali. Ecco di seguito i menu del pranzo dei due giorni di festa. Prenota subito il tuo tavolo! Menu del pranzo di Pasqua Aperitivo con spumante, analcolici e stuzzichini Antipasti Crema di fave, cicoriette e briciole di carne Involtino di pasta brik…
