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Formaggi di pecora e stufato
Sabato 22 e domenica 23 novembre
Sabato 22 e Domenica 23 novembre FORMAGGI DI PECORA E STUFATO Sabato 22 a cena e domenica 23 novembre a pranzo, menu a tema alla Rosa nel Bicchiere Costo a persona: 25 euro Si consiglia la prenotazione
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Pranzo di Ferragosto
15 agosto 2014
Via dalla città: la Rosa nel Bicchiere ti aspetta con l’accoglienza di sempre, un pranzo speciale e un tuffo in piscina per scacciare via tutte le fatiche dell’inverno. Menu Buffet aperitivo-antipasto con prosecchi e analcolici Taglieri di salumi, taglieri di formaggi, verdure calde e fredde, galletto farcito, stuzzichini tipici calabresi, gamberi lardellati, insalata di seppie,…
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Melanzane ‘mbuttunati
Un delizioso secondo di stagione
Ingredienti 8 melanzane piccole e strette 8 spicchi d’aglio 200 g. di provola 4 pomodori maturi foglie di basilico sale e olio q.b. Procedimento Tagliate il cappello alle melanzane, lavatele e, con un coltello a punta, fate delle incisioni lungo i lati, salatele e mettetele a sgocciolare con un peso sopra per qualche ora. Sbucciate…
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Cavolfiore in salsa d’acciuga
Un’irresistibile ricetta di stagione
Ingredienti 1 cavolfiore 1 cucchiaio di capperi 1 cucchiaio di olive sottaceto 4 acciughe salate 1 peperoncino 1 cucchiaio di uvetta origano, olio e sale q.b. Procedimento Mettete l’uvetta in acqua tiepida ad ammorbidire. Lavate le acciughe sotto sale, diliscatele e mettetele in un tegamino con abbondante olio, il peperoncino e uno spicchio d’aglio schiacciato, fateli sciogliere…
