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Carnevale
Sabato 10 e domenica 11
Sabato 10 febbraio a cena e domenica 11 a pranzo CARNEVALE TUTTE LE FESTE FA RITORNARE Condividi insieme a noi la gioia del carnevale! Ti aspettiamo sabato 10 e domenica 11 con un appetitoso menu a soli 20 euro (non è uno scherzo!) Antipasti Flan di broccoli con pancetta caramellata e chiacchiere al rosmarino Polpetta…
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I doni della Befana
6 e 7 gennaio
I DONI DELLA BEFANA Da noi la Befana ritorna! Alloggio in camera del 6 gennaio, colazione e pranzo del 7 al prezzo straordinario di 60 euro a persona (vini e bibite esclusi). E a tutti gli ospiti la Befana porterà in dono i libri Rubbettino Solo pranzo della domenica, 7 febbraio, menu speciale a 20…
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Capodanno
31 dicembre e 1 gennaio
Cenone e pranzo di Capodanno UN CAPODANNO ALL’INSEGNA DEL GUSTO Cenone di San Silvestro con musica dal vivo Aperitivo Mini panino d’autore con hamburger di pesce, salsa aurora, mango e chips di patate viola silane Vino Metodo classico Cava Codorníu Analcolico succo di mela rouge naturale di montagna di Thomas Kohl Antipasto freddo con piccoli…
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Castagne e porcini
Sabato 9 a cena e domenica 10 dicembre a pranzo
Sabato 9 a cena e domenica 10 dicembre a pranzo CASTAGNE E PORCINI A grande richiesta, un menu a tema con i sapori e i colori delle nostre montagne Antipasti Sformatino porcini e caciotta affumicata, broccoli e crema di castagne Passata di ceci con vellutata al formaggio, porchetta di maialino da latte e castagne al…
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Pranzo dell’Immacolata
Venerdì 8 dicembre
Venerdì 8 dicembre PRANZO DELL’IMMACOLATA Il menu della festa a un prezzo eccezionale Antipasti Tortino di finocchi con vellutata al formaggio e pancetta di suino caramellata Manzo marinato con insalata di farro e verdure e salsa al bergamotto Primi piatti Sedani rigati con vellutata di amatriciana, funghi del sottobosco e cialda croccante di formaggio Orecchiette…
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Speciale baccalà
25 e 26 novembre
Sabato 25 novembre, a cena, e domenica 26, a pranzo SPECIALE BACCALÀ Un delizioso menu invernale a soli 25 euro Antipasti Tartare di baccalà, tuorlo d’uovo marinato, insalata di finocchi e arance Tortino di baccalà e patate su passata di ceci e chips di pomodori secchi Primi piatti Paccheri ripieno di baccalà, vellutata di broccoli,…
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San Martino alla Rosa
Sabato 11 e domenica 12 novembre
Sabato 11 a cena e domenica 12 dicembre a cena PORCINI, CASTAGNE E VINO NOVELLO Festeggia San Martino alla Rosa nel Bicchiere con un menu speciale a base di funghi, castagne e vino novello Menu Antipasti Involtino di bric con caciotta affumicata, broccoli e crema di castagne Passata di ceci con vellutata al formaggio, porchetta…
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La patata silana IGP
Sabato 22 e domenica 22 ottobre
Sabato a cena e domenica a pranzo LA PATATA SILANA IGP Un delizioso menu alla scoperta del tubero più famoso dell’Altipiano Menu Antipasti Parmentier di patate allo zafferano calabrese, vellutata al formaggio e polpettine di patate e frutta secca Millefoglie di patate, chips di peperoni e vellutata di amatriciana Primi piatti Gnocchi di patate con…
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L’antica fiera della Purità
Domenica 15 ottobre, a pranzo
Domenica 15 ottobre a pranzo L’ANTICA FIERA DELLA PURITÀ Il prossimo 15 ottobre Soveria Mannelli ospiterà l’Antica Fiera della Purità che si tiene come da tradizione secolare la terza e quarta domenica di ottobre. Un tempo a Soveria sorgeva un piccolo oratorio, oggi scomparso, dedicato alla Purificazione di Maria. Dell’antico culto rimangono solo poche reliquie…
