• Castagne, porcini e vino novello

    Castagne, porcini e vino novello

    Tutti i sabati e domeniche di novembre

    Tutti i sabati, a cena, e domeniche, a pranzo, di novembre CASTAGNE, PORCINI E VINO NOVELLO Bentornato autunno! Menu Antipasti Crema di ceci, castagne, polpette di porcini e guanciale di suino caramellato Millefoglie di patate IGP silane e porcini, vellutata di caciocavallo di Ciminà (presidio Slow Food) e ’nduja di suino nero calabrese Primi piatti…

  • Festa della Purità

    Festa della Purità

    Pranzo di domenica 28 ottobre

    Pranzo di domenica 28 ottobre SPECIALE PURITÀ Da tempo immemore Soveria Mannelli è teatro, nella III e IV domenica d’ottobre, della festa della Madonna della Purità in occasione della quale si tiene nel centro cittadino una delle più antiche e frequentate fiere di tutto il Reventino. Se vuoi trascorrere una domenica d’autunno diversa, all’insegna della…

  • La cucina del Reventino II

    La cucina del Reventino II

    Sabato 20 e domenica 21 ottobre

    Sabato 20 a cena e domenica 21 ottobre a pranzo LA CUCINA DEL REVENTINO In collaborazione con Frantoio Roperti   Menu Antipasti Zuppa di ceci, guanciale e crostone di pane con crema d’olio extravergine d’oliva Pitta, cicoria, patate, peperoncino dolce e polvere d’olio extravergine d’oliva Olio extravergine d’oliva “San Giuanni” Primi piatti Spaghetti di pasta…

  • La cucina del Reventino

    La cucina del Reventino

    Sabato 6 ottobre a cena e domenica 7 a pranzo

    In collaborazione con l’azienda vinicola “Le Moire” un delizioso viaggio tra i sapori della nostra montagna Menu Antipasti Baccalà cotto a bassa temperatura, crema di piselli, vellutata di formaggio, briciole di cipolla croccante e gelatina di “Zaleuco” Millefoglie di patate di Decollatura, con vellutata di caprino e cicoriette all’agro Abbinamento: “Zaleuco” al calice Primi piatti…

  • Sagra del farro

    Sagra del farro

    PRANZO DI DOMENICA 30 SETTEMBRE

    Domenica 30 settembre, a pranzo SAGRA DEL FARRO Alla Rosa nel Bicchiere torna l’attesa “Sagra del farro”, l’evento gastronomico più sano e sfizioso di inzio autunno, organizzato in collaborazione con la “Fattoria del benessere” Costo a persona: 15 euro Si consiglia la prenotazione

  • Street food mediterraneo

    Street food mediterraneo

    Pranzo di domenica 23 settembre

    Pranzo di domenica 23 settembre, STREET FOOD MEDITERRANEO Nell’ambito dello Sciabaca Festival (vedi programma su www.sciabaca.it) un interessante itinerario gourmand tra alcuni dei più celebri cibi di strada del nostro Sud Si consiglia la prenotazione Menu Baccalà fritto con peperoni e cipolla di tropea in Agrodolce Abbinamento: Vino Rosato Cirò Doc – Cantine Librandi al…

  • Pranzo e ponte dell’1 Maggio

    Pranzo e ponte dell’1 Maggio

    Last minute!

    PRANZO E PONTE DELL’1 MAGGIO Menu del pranzo di giorno 1 Antipasti Fesa di tacchino al miele con insalatina, avocado e rapa rossa Involtino di pasta bric con caciocavallo di Ciminà e carciofi su vellutata di spinaci e uvetta Primi piatti Crepes con farina ai cinque cereali, asparagi, formaggio e vellutata di pomodorini Paccheri con…

  • Basta pizza e patatine!

    Basta pizza e patatine!

    tutti i venerdì e sabato sera

    Ogni sabato sera! LA CUCINA MIGLIORE AL PREZZO DI UNA PIZZA Perché accontentarsi di pizza e patatine? La Rosa nel Bicchiere ti aspetta tutti i venerdì e sabato sera con un gustoso aperitivo seguito da una cena con menu a chilometro zero a un prezzo imbattibile. Aperitivo con gustose sfiziosità di montagna e, a seguire:…

  • Pranzo della liberazione

    Pranzo della liberazione

    25 aprile

    Un delizioso pranzo per festeggiare tra i suoni e i colori della primavera del Reventino Menu Scamone di vitello alla liquirizia calabrese DOP, soncino, avocado e maionese alla rapa rossa Bufala calabrese, crema di piselli, pomodorini confit, pancetta di bovino Wagyū Ravioli alle verdure di stagione, crema alla ricotta, semi di girasole caramellati e insalata…