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Castagne e porcini
Sabato 9 a cena e domenica 10 dicembre a pranzo
Sabato 9 a cena e domenica 10 dicembre a pranzo CASTAGNE E PORCINI A grande richiesta, un menu a tema con i sapori e i colori delle nostre montagne Antipasti Sformatino porcini e caciotta affumicata, broccoli e crema di castagne Passata di ceci con vellutata al formaggio, porchetta di maialino da latte e castagne al…
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Pranzo dell’Immacolata
Venerdì 8 dicembre
Venerdì 8 dicembre PRANZO DELL’IMMACOLATA Il menu della festa a un prezzo eccezionale Antipasti Tortino di finocchi con vellutata al formaggio e pancetta di suino caramellata Manzo marinato con insalata di farro e verdure e salsa al bergamotto Primi piatti Sedani rigati con vellutata di amatriciana, funghi del sottobosco e cialda croccante di formaggio Orecchiette…
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Speciale tartufo
2 dicembre a cena e 3 a pranzo
Sabato 2 a cena e domenica 3 dicembre a pranzo ALLA SCOPERTA DEL TARTUFO CALABRESE Un delizioso menu degustazione alla scoperta di questo prezioso tubero che la nostra generosa terra di Calabria sa donarci Menu Antipasti Uovo in camicia, crema alla zucca, asparagi e tartufo nero Patata silana IGP farcita con podolica calabrese, zabaione caldo…
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Speciale baccalà
25 e 26 novembre
Sabato 25 novembre, a cena, e domenica 26, a pranzo SPECIALE BACCALÀ Un delizioso menu invernale a soli 25 euro Antipasti Tartare di baccalà, tuorlo d’uovo marinato, insalata di finocchi e arance Tortino di baccalà e patate su passata di ceci e chips di pomodori secchi Primi piatti Paccheri ripieno di baccalà, vellutata di broccoli,…
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La patata silana IGP
Sabato 22 e domenica 22 ottobre
Sabato a cena e domenica a pranzo LA PATATA SILANA IGP Un delizioso menu alla scoperta del tubero più famoso dell’Altipiano Menu Antipasti Parmentier di patate allo zafferano calabrese, vellutata al formaggio e polpettine di patate e frutta secca Millefoglie di patate, chips di peperoni e vellutata di amatriciana Primi piatti Gnocchi di patate con…
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L’antica fiera della Purità
Domenica 15 ottobre, a pranzo
Domenica 15 ottobre a pranzo L’ANTICA FIERA DELLA PURITÀ Il prossimo 15 ottobre Soveria Mannelli ospiterà l’Antica Fiera della Purità che si tiene come da tradizione secolare la terza e quarta domenica di ottobre. Un tempo a Soveria sorgeva un piccolo oratorio, oggi scomparso, dedicato alla Purificazione di Maria. Dell’antico culto rimangono solo poche reliquie…
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Sagra del Farro
Domenica 1 ottobre, a pranzo
Domenica 1 Ottobre, a pranzo SAGRA DEL FARRO Con l’arrivo dell’autunno, torna l’attesa Sagra del Farro che la Rosa nel Bicchiere, come da tradizione, organizza ogni anno in collaborazione con la Fattoria del Benessere. Il costo a persona è di sole 15 euro Si consiglia la prenotazione
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Lo zafferano di Calabria
Sabato 16 e domenica 17 settembre
Sabato 16 settembre a cena e domenica 17 a pranzo LO ZAFFERANO DI CALABRIA In pochi sanno che la coltivazione dello zafferano in Calabria ha origini molto antiche. L’oro rosso veniva coltivato da queste parti già in epoca greco-romana. La Rosa nel Bicchiere vuole dunque celebrare questo primato, facendovi scoprire l’insospettabile sapore di questa preziosa…
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Un autunno goloso
TUTTI GLI APPUNTAMENTI DEI PROSSIMI MESI
SEI PRONTO PER UN AUTUNNO RICCO DI SAPORI? Clicca qui per il calendario di tutti gli “eventi gastronomici” previsti alla Rosa nel Bicchiere da qui a Natale Fossi in te non ne perderei nemmeno uno!
