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Carni alla griglia
24 E 25 MARZO
Sabato 24 marzo a cena, e domenica 25 a pranzo LE CARNI ALLA GRIGLIA, CALABRESI E NON Menu Antipasto Tartare battuta al coltello di podolica calabrese con soncino, cruditè di asparagi, maionese nostrana allo zenzero e tartufo nero estivo calabrese Primo piatto Paccheri con ragù chiaro di chianina su letto di crema di broccoli e…
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Festa della donna
8 marzo
Per una serata golosa con musica dal vivo a soli 20 euro a persona (vino e bibite incluse) Antipasto freddo Speck con bufala calabrese Arista affumicata con indivia e frutta secca Fesa di tacchino al miele con soncino e semi di girasole Capocollo di suino nero con julienne di finocchi e marmellata di arance Antipasto…
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Suino nero calabrese
24 e 25 febbraio
Sabato 24 a cena e domenica 25 febbraio a pranzo SUINO NERO CALABRESE Alla scoperta degli autentici sapori di Calabria Antipasti Interpretazione di polpetta di maiale al sugo con frappa al rosmarino Crema di fave secche con cicoriette al peperoncino e cotiche Degustazione di salumi di suino nero calabrese Primo piatto Rustici calabresi con ragù…
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Cena di San Valentino
14 febbraio
I ragazzi che si amano si baciano in piedi Contro le porte della notte E i passanti che passano li segnano a dito Ma i ragazzi che si amano Non ci sono per nessuno Ed è la loro ombra soltanto Che trema nella notte Stimolando la rabbia dei passanti La loro rabbia e il loro…
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Carnevale
Sabato 10 e domenica 11
Sabato 10 febbraio a cena e domenica 11 a pranzo CARNEVALE TUTTE LE FESTE FA RITORNARE Condividi insieme a noi la gioia del carnevale! Ti aspettiamo sabato 10 e domenica 11 con un appetitoso menu a soli 20 euro (non è uno scherzo!) Antipasti Flan di broccoli con pancetta caramellata e chiacchiere al rosmarino Polpetta…
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I doni della Befana
6 e 7 gennaio
I DONI DELLA BEFANA Da noi la Befana ritorna! Alloggio in camera del 6 gennaio, colazione e pranzo del 7 al prezzo straordinario di 60 euro a persona (vini e bibite esclusi). E a tutti gli ospiti la Befana porterà in dono i libri Rubbettino Solo pranzo della domenica, 7 febbraio, menu speciale a 20…
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Capodanno
31 dicembre e 1 gennaio
Cenone e pranzo di Capodanno UN CAPODANNO ALL’INSEGNA DEL GUSTO Cenone di San Silvestro con musica dal vivo Aperitivo Mini panino d’autore con hamburger di pesce, salsa aurora, mango e chips di patate viola silane Vino Metodo classico Cava Codorníu Analcolico succo di mela rouge naturale di montagna di Thomas Kohl Antipasto freddo con piccoli…
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Castagne e porcini
Sabato 9 a cena e domenica 10 dicembre a pranzo
Sabato 9 a cena e domenica 10 dicembre a pranzo CASTAGNE E PORCINI A grande richiesta, un menu a tema con i sapori e i colori delle nostre montagne Antipasti Sformatino porcini e caciotta affumicata, broccoli e crema di castagne Passata di ceci con vellutata al formaggio, porchetta di maialino da latte e castagne al…
