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Weekend Immacolata
8 e 9 dicembre
Week end dell’Immacolata CON NOI LA FESTA HA PIÙ GUSTO Un menu speciale e un’offerta pernottamento per un weekend all’insegna del relax e della buona cucina Menu (pranzo o cena di giorno 8 e pranzo di giorno 9) Antipasti Girello di vitello cotto a bassa temperatura con maionese alla rapa rossa Arista affumicata con mele Lyon,…
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Speciale baccalà
1 e 2 dicembre
Sabato 1 dicembre a cena e domenica 2 a pranzo SPECIALE BACCALÀ Non c’è inverno senza baccalà: il principe delle tavole natalizie. Sabato 1 dicembre a cena e domenica 2 a pranzo, la Rosa nel bicchiere propone uno stuzzicante menu degustazione alla scoperta di uno dei prodotti tradizionali più gustosi e versatili Menu Antipasti Tartare…
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Castagne, porcini e vino novello
24 e 25 novembre
Sabato 24 novembre a cena e domenica 25 a pranzo CASTAGNE, PORCINI E VINO NOVELLO Il leit motiv di questo mese si arricchisce di un nuovo stuzzicante menu Antipasti L’uovo di Paolo Parisi con castagne, porcini, zucca e frappe al rosmarino Tortino di patate IGP silane con ripieno di porcini, zabaione al formaggio e zafferano…
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Castagne, porcini e vino novello
17 e 18 novembre
Sabato 17 novembre a cena e domenica 18 a pranzo CASTAGNE, PORCINI E VINO NOVELLO Il menu di questa settimana Antipasti Arancino con riso di Sibari, funghi porcini, vellutata di castagne e chips di pomodori secchi Parmentier di patate viola silane, tartare di porcini, castagne e vellutata al formaggio Primi piatti Tagliolini con farina di…
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Castagne, porcini e vino novello
Tutti i sabati e domeniche di novembre
Tutti i sabati, a cena, e domeniche, a pranzo, di novembre CASTAGNE, PORCINI E VINO NOVELLO Bentornato autunno! Menu Antipasti Crema di ceci, castagne, polpette di porcini e guanciale di suino caramellato Millefoglie di patate IGP silane e porcini, vellutata di caciocavallo di Ciminà (presidio Slow Food) e ’nduja di suino nero calabrese Primi piatti…
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Festa e ponte d’Ognissanti
Menu degustazione e offerte pernottamento
FESTA E PONTE DEI SANTI Che tu voglia trascorrere con noi un breve periodo di vacanza tra i colori e la magia del Reventino, o che tu abbia voglia solo di solleticare il palato con uno dei nostri sfiziosi menu per il giorno della festa o per una cena tra amici, la “Rosa nel bicchiere”…
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Festa della Purità
Pranzo di domenica 28 ottobre
Pranzo di domenica 28 ottobre SPECIALE PURITÀ Da tempo immemore Soveria Mannelli è teatro, nella III e IV domenica d’ottobre, della festa della Madonna della Purità in occasione della quale si tiene nel centro cittadino una delle più antiche e frequentate fiere di tutto il Reventino. Se vuoi trascorrere una domenica d’autunno diversa, all’insegna della…
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La cucina del Reventino II
Sabato 20 e domenica 21 ottobre
Sabato 20 a cena e domenica 21 ottobre a pranzo LA CUCINA DEL REVENTINO In collaborazione con Frantoio Roperti Menu Antipasti Zuppa di ceci, guanciale e crostone di pane con crema d’olio extravergine d’oliva Pitta, cicoria, patate, peperoncino dolce e polvere d’olio extravergine d’oliva Olio extravergine d’oliva “San Giuanni” Primi piatti Spaghetti di pasta…
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La cucina del Reventino
Sabato 6 ottobre a cena e domenica 7 a pranzo
In collaborazione con l’azienda vinicola “Le Moire” un delizioso viaggio tra i sapori della nostra montagna Menu Antipasti Baccalà cotto a bassa temperatura, crema di piselli, vellutata di formaggio, briciole di cipolla croccante e gelatina di “Zaleuco” Millefoglie di patate di Decollatura, con vellutata di caprino e cicoriette all’agro Abbinamento: “Zaleuco” al calice Primi piatti…
