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Capodanno alla Rosa nel Bicchiere
31 dicembre e 1 gennaio
Lontani dal frastuono, tra i colori e gli odori della montagna, davanti a un ceppo scoppietante nel camino, in compagnia delle persone più care Cenone di San Silvestro (31 dicembre), con menu degustazione e musica dal vivo: 65 euro a persona Pranzo di Capodanno (1 gennaio): 40 euro a persona Offerte pernottamento 1) Cenone, pernottamento e…
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Pranzo di Pasqua
Domenica 5 aprile
Menu Sfiziosità calabresi Tortino di patate su salsa al corallino e arrosticino di suino Vellutata di ceci con polpettine Scilatelle con cime di rapa e borlotti Arrosto di vitello con patate Agnello pasquale Dolci della tradizione Vini Cantine Le Moire Costo a persona 35 euro Si consiglia la prenotazione Si consiglia la prenotazione
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Pasquetta 2015
Lunedì 6 aprile
Menu Sfiziosità calabresi Flan di asparagi con gamberi gratinati Rollè di pancetta su crema di patate Risotto con fave e guanciale Filetto di suino ai carciofi Agnello pasquale Millefoglie Dolci della tradizione Vini Cantine Le Moire Costo a persona 35 euro Si consiglia la prenotazione http://www.larosanelbicchiere.it/wp-admin/post.php?post=2011&action=edit
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Il cenone delle meraviglie
31 dicembre, San Silvestro
31 dicembre, San Silvestro IL CENONE DELLE MERAVIGLIE Per salutare insieme il nuovo anno, nell’atmosfera incantata della Rosa nel Bicchiere Menu Entrée Tartelletta con crema di melanzane su salsa di baccala e concassè di pomodorini Piccadilly Antipasti Zuppa di farro con pancetta croccante e cialda di pane Flan di cicoriette con crema di patate e…
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Cinghiale e non solo
Sabato 29 e domenica 30 novembre
Sabato 29 e Domenica 30 novembre CINGHIALE E NON SOLO Menu a tema alla Rosa nel Bicchiere, sabato 29 a cena e domenica 30 novembre a pranzo. Costo a persona: 20 euro (vini esclusi) Si consiglia la prenotazione
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Formaggi di pecora e stufato
Sabato 22 e domenica 23 novembre
Sabato 22 e Domenica 23 novembre FORMAGGI DI PECORA E STUFATO Sabato 22 a cena e domenica 23 novembre a pranzo, menu a tema alla Rosa nel Bicchiere Costo a persona: 25 euro Si consiglia la prenotazione
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L’uomo è ciò che mangia
Miti e realtà della cucina calabrese
Con questa celebre frase il filosofo tedesco Ludwig Feuerbach coniava, nel 1862, uno degli aforismi più popolari e citati, spesso a sproposito, dell’intera storia della filosofia. Non potendo sottrarci alla tentazione della citazione, ne faremo uso anche noi, travisandone un po’ il significato a esclusivo beneficio di quanto diremo più avanti. Se è vero che…
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Legumi e cereali
Sabato 8 e domenica 9 novembre
Sabato 8 e domenica 9 novembre LEGUMI E CEREALI Sabato 8 a cena e domenica 9 a pranzo, menu a tema alla Rosa nel Bicchiere Costo a persona: 30 euro Si consiglia la prenotazione
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Formaggi (e non solo) calabresi
Sabato 12 e domenica 13 settembre
Sabato 13 e domenica 14 settembre Formaggi (e non solo) calabresi Menu a tema alla Rosa nel Bicchiere, sabato 13 settembre a cena e domenica 14 a pranzo Costo a persona: 30 euro Si consiglia la prenotazione
