-
Il suino nero calabrese
Domenica 1 marzo
Domenica 1 marzo, a pranzo Sua maestà il suino nero calabrese Entrée Pitta con i ciccioli di maiale Antipasti Polpette con salsiccia fresca, salsa di pomodoro, pesto di prezzemolo e crema di pecorino Arista affumicata, gelatina di maiale e giardiniera di ortaggi in agrodolce Degustazione di salumi Primo piatto Rustici freschi con ragù alla…
-
Pranzo di carnevale
Con animazione bambini
Domenica 23 febbraio, a pranzo IL CARNEVALE DELLA ROSA NEL BICCHIERE Pranzo di carnevale con animazione bambini! Menu Antipasti Polpette di vitello ripiene di caciotta e ‘nduja di suino nero calabrese su vellutata di zucca con frappe al rosmarino Polpette fritte e chips di ortaggi di stagione Polpetta con salsiccia di suino nero su vellutata…
-
Baccalà: il re delle feste
28 e 29 dicembre
Sabato 28 dicembre a cena e domenica 29 a pranzo IL RE DELLE FESTE: IL BACCALÀ Continua per il prossimo weekend festivo la serie di cene e pranzi a base di baccalà. Ecco il menu: Antipasti Polpette di baccalà, giardiniera di verdure in agrodolce e maionese alla rapa rossa Baccalà in oliocottura, vellutata di barbabietola…
-
Viva il baccalà
21-22 dicembre
Sabato 21 dicembre a cena e domenica 22 a pranzo IL BACCALÀ PIÙ BUONO CHE C’È Continua anche questo weekend la serie di cene e pranzi a base di baccalà. Ecco il menu del prossimo week end: Antipasti Polpette di baccalà, giardiniera di verdure in agrodolce e maionese alla rapa rossa Baccalà in oliocottura, vellutata…
-
Cenone e pranzo di Capodanno
31 dicembre 1 gennaio
Cenone di San Silvestro Con musica dal vivo Aperitivo con cono di frittini e prosecco extra-dry cantine “Il Colle” Entrée Mini panino d’autore con baccalà mantecato, cipolla all’agro e cedro candito Antipasto freddo Spigola e Gil torbato “Vecchio Magazzino Doganale” su passata di cavolfiore e alghe liofilizzate Salmone marinato con olio extravergine d’oliva e succo…
-
Menu Baccalà
14 e 15 dicembre
Sabato 14 dicembre a cena e domenica 15 a pranzo SPECIALE MENU BACCALA Alla Rosa nel Bicchiere continua la serie di pranzi e cene a base di baccalà. Il prossimo appuntamento sarà sabato 14 dicembre a cena e domenica 15 a pranzo. Ecco il menu: Antipasti Tortino di baccalà e patate su passata di fagioli…
-
Black Weekend
a tutto baccalà
30 novembre e 1 dicembre È in arrivo il Black Weekend della Rosa nel Bicchiere! Abbiamo in serbo per te un gustoso menu a base di baccalà, per il sabato sera o per il pranzo di domenica, e un’esclusiva offerta pernotto UN BLACK WEEKEND A BASE DI BACCALÀ Un raffinato e gustoso menu a base…
-
Castagne, porcini e tartufi
23 e 24 novembre
Sabato 23 novembre a cena e domenica 24 a pranzo CASTAGNE, PORCINI E TARTUFI I profumi dell’autunno nel menu di questo weekend Menu Antipasti Tortino di patate silane IGP con crema al formaggio, castagne e tartufo Zuppetta di ceci, farro, castagne e cubi di pane croccante Primi piatti Pappardelle con farina di castagne, crema di…
-
Tartufi e porcini
9 e 10 novembre
Sabato 9 novembre a cena e domenica 10 a pranzo TARTUFI E PORCINI Ecco il nuovo profumato menu di questa settimana Antipasti Patate silane IGP farcite di podolica calabrese “la Sulla” con crema al formaggio e tartufo del Pollino Involtini di bric con caciocavallo di Ciminà (Presidio Slow Food) e porcini su crema di broccoli…
