La Rosa nel Bicchiere

Appuntamenti e offerte

  • A pranzo con il tartufo nero calabrese
  • Sagra del farro
  • Pranzo di Ferragosto
  • Tropea felix
  • REVENTINO/CALABRIA: errare, smarrirsi, ritrovarsi
  • A cena in compagnia di Sgarbi e del Cavalier Calabrese
  • Ponte del 2 giugno
  • Weekend di primavera
  • Fave, guanciale e pecorino
  • La carne proibita

Tartufi e porcini

Sabato 9 novembre a cena e domenica 10 a pranzo

TARTUFI E PORCINI

Ecco il nuovo profumato menu di questa settimana

Antipasti

Patate silane IGP farcite di podolica calabrese “la Sulla” con crema al formaggio e tartufo del Pollino
Involtini di bric con caciocavallo di Ciminà (Presidio Slow Food) e porcini su crema di broccoli

Primi piatti

Zuppetta di farro, zucca e porcini
Paccheri con ragù chiaro, zabaione al formaggio e scaglie di tartufo

Secondo piatto

Stracotto di lonza al magliocco e funghi porcini
Purè di patate e tartufo

Dessert

Crostata al rabarbaro e mele

Vino rosso della casa, bibite varie, caffè

Costo a persona: 25.00 euro, servizio bar escluso

Si consiglia la prenotazione

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