Sabato 9 novembre a cena e domenica 10 a pranzo
TARTUFI E PORCINI
Ecco il nuovo profumato menu di questa settimana
Antipasti
Patate silane IGP farcite di podolica calabrese “la Sulla” con crema al formaggio e tartufo del Pollino
Involtini di bric con caciocavallo di Ciminà (Presidio Slow Food) e porcini su crema di broccoli
Primi piatti
Zuppetta di farro, zucca e porcini
Paccheri con ragù chiaro, zabaione al formaggio e scaglie di tartufo
Secondo piatto
Stracotto di lonza al magliocco e funghi porcini
Purè di patate e tartufo
Dessert
Crostata al rabarbaro e mele
Vino rosso della casa, bibite varie, caffè
Costo a persona: 25.00 euro, servizio bar escluso
Si consiglia la prenotazione
