Domenica 17 ottobre a pranzo
BENVENUTO AUTUNNO
Salutiamo l’inizio della stagione più magica dell’anno con un delizioso menu a tema:
Entrée
Frittelline di zucca con salsa alla yogurt
Antipasti
Peperone ripieno di podolica calabrese su passata di broccoli
Involtino di pasta brick con porcini e caciotta su crema di zucca e i suoi semi croccanti
Primo piatto
Strozzapreti con cavolfiore, pecorino grigliato e interpretazione di amatriciana
Secondo piatto
Involtino di suino nero con ripieno di bieta, julienne di verza in agrodolce e cubi di barbabietola
Dessert
Mousse alla vaniglia con crema di castagne e loti caramellati
Prenotazione obbligatoria
Costo a persona 25 euro (escluso coperto, vini e bibite)