• Week end funghi e castagne
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  • Tempo di funghi
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  • Aspettando la prossima estate
  • Il bon ton alla tavola dei monaci
  • Prepariamo le provviste per l’inverno

Funghi porcini

Un pranzo domenicale con il re dell’autunno, il fungo porcino

Antipasti
Zuppetta di porcini, ceci e crema di zucca
Tortino di broccoli porcini e salsa al formaggio

Primo piatto
Strozzapreti con crema di porcini, cavolfiore e polpettine di ricotta

Secondo piatto
Vitello, porcini e castagne

Contorno
Patate e funghi

Dessert
Tiramisù al cucchiaio

Costo a persona: 26 euro (coperto e beverage esclusi)