• Bruegel e l’utopia del Paese di Cuccagna
  • Week end funghi e castagne
  • Cibo e classi popolari
  • Sua maestà la porchetta
  • Il tartufo nero calabrese
  • Cavatelli alle cipolle di Tropea
  • Tempo di funghi
  • Equinozio d’autunno
  • Aspettando la prossima estate
  • Il bon ton alla tavola dei monaci

Halloween

Cena del 31 ottobre, giovedì

MENU DI HALLOWEEN

Una cena e un prezzo da paura per il prossimo 31 ottobre alla Rosa nel Bicchiere!

Vieni a trovarci… non è uno scherzetto!

Antipasti

Millefoglie di zucca, broccoli e vellutata al formaggio
Passata di zucca al timo, polpettine di pollo e cicorietta all’agro

Primi piatti

Riso carnaroli di Sibari con zucca, erborinato Santanna e pancetta di suino nero caramellata
Rustici calabresi con vellutata di zucca, i suoi semi croccanti e briciole di salsiccia

Secondo piatto

Rotolo di vitello e zucca in varie consistenze

Dessert

Plum cake alla zucca con salsa al cioccolato bianco

Costo a persona: 20 euro (vino, bibite e servizio bar esclusi)

Si consiglia la prenotazione