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  • Week end funghi e castagne
  • Cibo e classi popolari
  • Sua maestà la porchetta
  • Il tartufo nero calabrese
  • Cavatelli alle cipolle di Tropea
  • Tempo di funghi
  • Equinozio d’autunno
  • Aspettando la prossima estate
  • Il bon ton alla tavola dei monaci

Il Cenone del 31 d’asporto…

Hai voglia di trascorrere la vigilia di Capodanno in famiglia? O magari con una cenetta a due davanti al fuoco del tuo camino?

Perché passare il pomeriggio a cucinare? Al cenone ci pensiamo noi!

Menu da asporto:

Antipasti

Insalata di mare e ortaggi croccanti
Salmone affumicato, rapa rossa e avocado

Primo piatto

Crêpe con calamari, gamberetti e ricotta su vellutata di broccoli

Secondo piatto

Orata con panatura croccante alla camomilla, gamberoni al miele e peperoncino e insalatina di finocchi e arance

Dessert

Tartelletta al cioccolato Valrhona, fava tonca e briciole di torrone

Costo a persona: 40 euro (si accettano le prenotazioni entro le 12:00 di venerdì 23 dicembre)