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  • L’atmosfera dell’inverno…
  • I sapori della nonna: le grispelle
  • La “gola” di un esteta
  • Morseddu
  • Il tartufo di Calabria
  • I frutti del sottobosco: i porcini
  • Sapori di montagna: il cinghiale
  • Nobili e re a tavola nel Medioevo
  • Funghi e castagne per il ponte d’Ognissanti

Il menu di questa domenica

Domenica 18 luglio, a pranzo

UNA DOMENICA IN MONTAGNA

Non c’è nulla di più ritemprante di una giornata in montagna.

Questa domenica vieni a pranzo da noi, ti aspettano un pranzo speciale e un pomeriggio in pieno relax in mezzo alla natura

Menu

Aperitivo in giardino con spumante e stuzzichini

Antipasti
Involtino di pasta brick con melanzane, caciocavallo di Ciminà e vellutata di datterini gialli
Cous cous alle verdure, petto di faraona grigliato, insalata di melone e mandorle con citronette ai semi d’anice bianco

Primo piatto
Paccheri con ragù chiaro di podolica calabrese, tartufo e polvere di barbabietola

Secondo piatto
Picanha, cipolla rossa di Tropea all’agro e pesca caramellata

Pre-dessert
Anguria e liquore all’anice

Dessert
Cioccolato bianco e mango

Costo a persona 28 euro (coperto, bibite varie e vini esclusi)

Prenotazione obbligatoria