• Bruegel e l’utopia del Paese di Cuccagna
  • Week end funghi e castagne
  • Cibo e classi popolari
  • Sua maestà la porchetta
  • Il tartufo nero calabrese
  • Cavatelli alle cipolle di Tropea
  • Tempo di funghi
  • Equinozio d’autunno
  • Aspettando la prossima estate
  • Il bon ton alla tavola dei monaci

L’uovo di Paolo Parisi

Sabato 6 aprile a cena e domenica 7 a pranzo alla scoperta dell’Uovo di Paolo Parisi

Antipasti L’uovo assoluto
Uovo in camicia su crostone di pane con catalogna e salsa al formaggio

Primi piatti Rigatoni alla carbonara

Secondo piatto Triplo hamburger di vitello con uovo affumicato e zabaione al formaggio

Dessert Interpretazione di tiramisù

Costo a persona: 28 euro (coperto e beverage esclusi)