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  • Il tartufo nero calabrese
  • Cavatelli alle cipolle di Tropea
  • Tempo di funghi
  • Equinozio d’autunno
  • Aspettando la prossima estate
  • Il bon ton alla tavola dei monaci

Pranzo di domenica 23 giugno

Salutiamo insieme l’inizio della bella stagione!

Entrèe

Pecorino con miele e peperoncino

Antipasto

Interpretazione di parmigiana di melanzane servita al cucchiaio

Primo piatto

Trofie con fagiolini, patate, pesto alle mandorle e cialda croccante

Secondo piatto

Vitello, acciughe del Cantabrico e salsa verde

Dessert

Pere e cioccolato

Costo a persona: 28 euro (coperto e beverage esclusi)

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