Ecco il menu del pranzo di domenica 12 febbraio
Entrée
Pane, burro aromatizzato, acciughe e marmellata al limone
Antipasti
Tortino di baccalà e patate su passata di ceci e julienne di pomodori secchi
Flan di zucca, vellutata al formaggio, porcini e amaretti
Primo piatto
Paccheri con vellutata di zucca, briciole di salsiccia e aglio nero fermentato
Secondo piatto
Picanha con cipolla all’agro e salsa di formaggio con semi di finocchio
Dolce
Millefoglie con purea di lamponi
26 euro (vini, bibite e coperto esclusi)